Fleisch und Klima

Fleischerzeugung und Klimaeffekte − überschätzte Zusammenhänge

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fotolia/ Daniel SchönenMit dem Themenkomplex  Erderwärmung und Klimaschutz werden unter anderem die Nutztierhaltung und der Verzehr von Fleisch kritisch diskutiert – häufig allerdings ohne die Fakten zu berücksichtigen.

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Sicherheit für kommende Generationen: Ökologie und Nachhaltigkeit in der Nutztierhaltung

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fotolia/ Liv Friis-larsenDie Landwirtschaft ganz allgemein und speziell die Nutztierhaltung steht in besonderem Bezug zur Natur, zu Pflanzen und Lebewesen. Sie hat den Anspruch, diese zum Wohle der Menschen zu nutzen, ohne allzu sehr in das natürliche Gleichgewicht einzugreifen.

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