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Fleisch – Genuss in jeder Lebensphase

in Moderne Ernährung, Startseite

fotolia/ Monkey BusinessFleisch hat sich in der menschlichen Ernährung über Jahrtausende hinweg bewährt. Ernährungsphysiologisch war, ist und bleibt es ein wertvolles Lebensmittel, das wichtige Nährstoffe für Wachstum, Aufbau und Erhalt des Körpers liefert.

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Fleischerzeugung und Klimaeffekte − überschätzte Zusammenhänge

in Fleisch und Klima, Startseite

fotolia/ Daniel SchönenMit dem Themenkomplex  Erderwärmung und Klimaschutz werden unter anderem die Nutztierhaltung und der Verzehr von Fleisch kritisch diskutiert – häufig allerdings ohne die Fakten zu berücksichtigen.

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Moderne Nutztierhaltung

in Landwirtschaft, Startseite

Landwirt im FuttergangDie Landwirtschaft ist ein anspruchsvolles Betätigungsfeld. Insbesondere die Arbeit mit Tieren erfordert Know-how, Sorgfalt und Einfühlungsvermögen. Alles in allem gilt es, Genuss und Gesundheit, Ökonomie und Ökologie sowie Effizienz und Nachhaltigkeit unter einen Hut zu bringen.

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Die Fleischwirtschaft – eine Branche stellt sich vor

in Aktuelle Mitteilungen, Startseite

Fleisch hat sich in der menschlichen Ernährung über viele Jahrtausende hinweg bewährt. Wenn es um Genuss und Geschmack, Vergnügen und Grillen, Feste und opulente Tafeln geht, gilt Fleisch als geradezu unverzichtbar.

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